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真っ黒な醤油ラーメン「富山ブラック」が超美味そう
1:
2017/03/31(金) 00:07:34.66
脳を揺さぶる超濃厚ラーメンは中毒不可避! 初めて体験した「富山ブラック」で天国を見た



黒部ダムをはじめ、高岡大仏、世界一美しいスタバなどが有名な富山県。日本海に面しているため魚介類がおいしいことでも知られているが、もし訪れたならば是が非でも食べておきたいのが「富山ブラック」だ。

周知の通り、スープが真っ黒な醤油ラーメンは富山県ならではの一品。もちろん、初めて富山県を訪れた私(筆者)も食べることにした。ただ、とあるラーメン店は一発目から中毒不可避。脳を揺さぶられるようなガツンとくるラーメンを提供してくれたのには驚いた。

・高岡の人気店
そのお店の名前は『ラーメンの翔龍』。聞けば高岡で約30年も愛され続けているという人気店らしい。店内は広々と座席が広がっており、客層はその濃厚さから男性ばかりと思いきや女性の姿もチラホラ見られた。



・ご飯と一緒に食べるのが基本
(省略)




それから待つことしばし。いざ対面すると、真っ黒なスープに太めのネギ、さらにはスープの表面に分厚い油の層をまとったラーメンがドーンと登場! これぞ富山ブラックといったところだろうか。噂通りの黒さにテンションが上がり、見るからにヤバそうな感じが何ともたまらない。まずはスープから飲んでみると……

・クセになる中毒性

(省略)

全文(他の画像あり)
http://rocketnews24.com/2017/03/29/879059/


4:
2017/03/31(金) 00:08:43.84
しょっぺー
6:
2017/03/31(金) 00:09:34.70
夜食テロ画像だと思うが、夜食うと確実に太るとだけ言っておく
148:
2017/03/31(金) 01:22:21.29
>>6
大丈夫すっごい不味そうだから
やっぱ人間は脳で食事してるんだなって思うわ
158:
2017/03/31(金) 01:36:14.08
>>6
総取得カロリーだと何度言えば
7:
2017/03/31(金) 00:09:44.37
近所のクッソまずい富山ブラックの店がやっと潰れたのに
そこへ更にありえないほど不味い豚骨屋ができて絶望しかない
しかも笑えるほどに高い
152:
2017/03/31(金) 01:28:57.08
>>7
浅草か?浅草だな?!
159:
2017/03/31(金) 01:37:24.24
>>7
浅草なら、あの店いつか入ろうと思って延び延びになってたんだけど、この間行こうとしたら豚骨の店に変わってて、がっかりしてたところだ。
不味かったのか・・・
9:
2017/03/31(金) 00:10:29.58
色だけで味は普通なんだよなこのラーメンw
15:
2017/03/31(金) 00:14:19.67
>>9
俺もそんな先入観で入ったけどマジ塩分濃度高すぎて無理だったわw
16:
2017/03/31(金) 00:14:33.94
>>9
それ京都の駅ビルの中にある富山ブラックだろ?
本物はあんなじゃない。
118:
2017/03/31(金) 01:04:39.94
>>9
それは多分ニセモノブラック
10:
2017/03/31(金) 00:10:35.10
カップの富山ブラックは胡椒の味しかしなかった
11:
2017/03/31(金) 00:10:47.56


黒いのならこっちのほうが好きかな
12:
2017/03/31(金) 00:12:20.33
旨いって話聞いたことないけどな
13:
2017/03/31(金) 00:12:22.46
富山のラーメンもうまいけど新潟のラーメンのほうが上
21:
2017/03/31(金) 00:17:44.09
>>13
新潟ラーメンは都内でも特出した旨さだぞ
伊藤とかビブルグマンに掲載されるレベル
17:
2017/03/31(金) 00:15:48.70
恋仲でラーメン食ってた店
18:
2017/03/31(金) 00:16:43.08
濃い色のスープなら桂花ラーメンが好き
http://mimiraisan.exblog.jp/20221129/

新宿西口の店ってまだあるのかな
31:
2017/03/31(金) 00:23:16.96
>>18
それはスープじゃなく、浮いてるマー油の黒さだろ。
19:
2017/03/31(金) 00:17:04.99
マー油とかは発癌しそうで避けてる
22:
2017/03/31(金) 00:18:12.66
>>19
カプサイシンはヤバいらしいな
74:
2017/03/31(金) 00:39:32.12
>>22
キムチに沢山入ってるな
胃を刺激する毒物
おかげで胃癌死亡率No.1韓国
77:
2017/03/31(金) 00:42:42.15
>>19,22,74
マー油とカプサイシン関係なくね…?
20:
2017/03/31(金) 00:17:19.45
美味しそうに見えないし実際に美味しくない
25:
2017/03/31(金) 00:18:37.96
これね

27:
2017/03/31(金) 00:19:07.48
>>25
美味そう
32:
2017/03/31(金) 00:23:36.74
>>25
うまそうじゃないか
33:
2017/03/31(金) 00:24:23.23
>>25
その竹岡式ラーメンは別に美味いものではない。
好きだけど。
37:
2017/03/31(金) 00:26:27.93
>>33
えー、竹岡式めっちゃ美味いじゃん。
ご飯と一緒に食うと最強of最凶
40:
2017/03/31(金) 00:27:08.98
>>25
脂っこさはそれ程でも無いけど、しょっぱ過ぎだよな

若い頃は平気だったが今はもう無理
夏に汗だくになりゃいけるかも知れんが
43:
2017/03/31(金) 00:28:32.47
>>37
梅乃家ってライスあるっけ?
つーか、ライスと合う黒くて塩っぱいラーメン、
富山ブラックと一緒だなw
59:
2017/03/31(金) 00:33:21.52
>>43
梅乃家はラーメンだけだね
でも竹岡式はライスと最高に合う。
いまんとこラーメンライスなら竹岡式が一番だわ
70:
2017/03/31(金) 00:38:06.02
>>59
千葉なら、ライス持ち込み可のアリランラーメンも捨てがたい…
26:
2017/03/31(金) 00:18:46.97
富山ブラックはスープ飲んじゃ駄目。麺は美味かったよ。
29:
2017/03/31(金) 00:19:49.36
今まさに富山の高岡のネカフェに泊まってる
明日いくからオススメ教えて
36:
2017/03/31(金) 00:26:25.96
富山人だけど全然うまくない
しょっぱすぎだな。しかし地元のじじばばはカンインしとる
41:
2017/03/31(金) 00:27:17.79
本気でしょっぱい
メンマとか塩の塊食ってるような気分になる
店出る頃には腹が水でタプタプになってるわ
42:
2017/03/31(金) 00:27:26.00
富山行った時並んでる店入ってみたけど全然旨くなかった
47:
2017/03/31(金) 00:29:39.79
「美味しくないラーメン」は数あれど「不味いラーメン」はコレしかない
焦がし醤油が苦ぇんだよ
ラーメン食って「苦っ!?」と箸が止まるなんて誰が想像出来ようか
55:
2017/03/31(金) 00:31:37.31

富山駅のタイキ?ネギ以外塩味
57:
2017/03/31(金) 00:32:49.37
>>55
最高じゃねぇか!
56:
2017/03/31(金) 00:31:42.93
都会人が素材の味とか言ってる中
富山みたいに魚がありふてれる世界になると
また違った嗜好?思考?がうまれるんだな
61:
2017/03/31(金) 00:33:56.05
大学までずっと富山にいたのに全く話題にならなかったな
メディアに出るようになったのってここ10年くらいか?
63:
2017/03/31(金) 00:35:31.64
>>61
富山出て20年以上だけど地元にいるときは聞いたこともなかったな
海の幸が豊富なのになぜ?という思いが
64:
2017/03/31(金) 00:35:57.03
>>61
富山もネットで話題になるようになったの
そんくらいじゃない
76:
2017/03/31(金) 00:42:00.31
>>63
>>64
やはりそうなんだな
2年前に帰省した時に兄貴や親戚に聞いたら富山の人間でも食わねえって言ってたなあ
オッサンしか居ないからかもしれんけど
69:
2017/03/31(金) 00:37:22.97
塩っからそうやな血圧大丈夫やろか
71:
2017/03/31(金) 00:38:25.89
>>69
ラーメンうどんそば
減塩って最初につければ売れる時代なのか?
78:
2017/03/31(金) 00:43:34.34
富山の飲み屋で食べた刺身は美味かったな
素材の味ってああいうことを言うんだな
その後シメで食べた富山ブラックのおかげで肥えた舌をリセットできてよかった
85:
2017/03/31(金) 00:48:40.34
富山はなぜかラーメンの美味い店が少ないよな
かわりに糸庄というもつ煮込みうどんの有名店がある
名古屋系の煮込みうどんより美味いと思ってるんだが
91:
2017/03/31(金) 00:53:35.14
>>1
生まれて初めて半分以上残したラーメン
92:
2017/03/31(金) 00:56:03.21
新小岩か本八幡に、富山ブラックよりしょっぱいラーメン屋があったな。
さすがにアレは残したわ。
96:
2017/03/31(金) 00:57:25.06
>>92
なりたけかな?
あれは割りスープで薄めるんだよ
110:
2017/03/31(金) 01:02:07.97
>>96
検索したら「だんちょうてー」て店だった。
116:
2017/03/31(金) 01:04:16.80
>>110
ああ…御愁傷様w
94:
2017/03/31(金) 00:56:21.71
地元民ですら食わないぞ
特産がないからゴリ押してるだけ
98:
2017/03/31(金) 00:57:26.73
新福菜館とはちぁうの?
里帆ちゃんと昔いったことあるんだぞ死ね(自慢)
99:
2017/03/31(金) 00:58:23.37
北陸道のSAで食べたけど、正直「まずい」と思った。
101:
2017/03/31(金) 00:59:03.96
それほどでもなかった
つーか年とったら濃いのは駄目になるな
102:
2017/03/31(金) 00:59:17.35
大阪の中華そばのがええわ
106:
2017/03/31(金) 01:01:18.77
>>102
チャーシュー堅そう
108:
2017/03/31(金) 01:01:50.34
>>102
醤油の中に麺落としただけに見えて食いたくない
112:
2017/03/31(金) 01:03:06.77
>>102
麺太っ!これが中華そば?
不味そうだなぁ…
114:
2017/03/31(金) 01:03:45.14
>>102
ぬるそう
127:
2017/03/31(金) 01:09:54.10
>>121
大チャーチクネギ
129:
2017/03/31(金) 01:11:15.96
>>127
産業通ること多いから売り切れてなけりゃどっちかで食うわ
104:
2017/03/31(金) 01:00:37.05
腎臓パンクするわ
地元民いわく肉体労働者が飯とガッツリ食うものらしいな
115:
2017/03/31(金) 01:04:11.84
富山ブラックは食えない。しょっぱいだけ。
119:
2017/03/31(金) 01:05:32.34
食べてみたい
123:
2017/03/31(金) 01:08:03.62
高井田系やんけ
125:
2017/03/31(金) 01:08:53.50
小田原系の方が美味そうだな。
136:
2017/03/31(金) 01:16:17.17
富山なら糸庄だろ
元々人気店だったが今じゃ更に人気店になってしまった
138:
2017/03/31(金) 01:17:28.59
意外とまずい
144:
2017/03/31(金) 01:20:16.31
すがきやは高い方の店舗のは更にうまい
145:
2017/03/31(金) 01:20:39.65
醤油飲んでろ
151:
2017/03/31(金) 01:28:18.68
これに豚骨を混ぜましょう!
156:
2017/03/31(金) 01:34:51.93
ここまでブラックカレーの名前出さないなんて、どうした?お前ら。
味平だっけか、アレは。大好きなビック錠の漫画なのに
160:
2017/03/31(金) 01:40:05.37
千葉の東金のラーメンぐうもこんな感じだったな
竹岡式だったか
あれは美味い
161:
2017/03/31(金) 01:41:09.86
ご飯と合うじゃなくてご飯がないと食えない
162:
2017/03/31(金) 01:42:59.28
ここ美味いけどもれなく腹壊すんだよな
164:
2017/03/31(金) 01:44:36.22
翔龍は塩ラーメンが良い
166:
2017/03/31(金) 01:46:33.14
竹岡式ラーメンは、元祖の梅乃家が一番ダメだ。乾麺だから安っぽい味。
だが29日から値上げしやがった。火災で長く休業していたが、失火元から補償金出なかったのか?
168:
2017/03/31(金) 01:48:24.65
液状脂の膜が苦手
固形脂でご飯食べるのは好き
170:
2017/03/31(金) 01:52:16.60
20年位前だけど富山の郊外で「りゅうほう」みたいな名前の店があってたまに無性に食いたくなって行ってたな
大きいトロトロチャーシューと太い縮れ麺が黒いスープと絡まってめっちゃうまかった記憶が
もうとっくの昔に無くなってると思うけど、ちょっとドライブするにはいい所だった
172:
2017/03/31(金) 01:59:01.25
富山ブラック旨い店はあるよ
ラーメンショーで人気の麺家いろはがホイス・グレイシーなら地元には百倍強いヒクソンがいる
それとどんなに富山ブラックが好きな人でもさすがにスープは飲み干さない
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