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餃子の王将、数日間使い続け酸化した油で調理している事を従業員にバラされてしまう…油の交換を求めると上司「頻繁に交換しては利益が出ない」
mig (7)



1:
2017年10月13日 09:01
品性がない。




2:
2017年10月13日 09:01
飲食店は大体そうだろ、カラオケ店とかのフライヤーも含めて




3:
2017年10月13日 09:02
衛生管理とは(威圧)




0 :ハムスター速報 2017年10月13日 09:02 ID:hamusoku
「王将」社員、「パワハラでうつ病」労災申請 酸化サラダ油使い続け健康被害、LINEいじめも 広島

 「餃子の王将」を展開する王将フードサービス(京都市)の社員で、広島県廿日市市の店舗で勤務していた男性(55)が、周囲からのパワハラなどでうつ病を発症したとして、9月に廿日市労働基準監督署へ労災申請していたことが13日、男性への取材で分かった。


 申立書などによると、男性は平成26年秋から29年2月まで、廿日市市の同店舗で勤務。27年ごろから、数日間使い続け酸化した調理用サラダ油により、吐き気や頭痛などの健康被害を受けたと主張。上司らに改善を求めると「頻繁に交換していたのでは利益が出ない」と拒否されたという。

 また同時期、上司や同僚から「頭がおかしい」「体調が悪くなるのはあなただけ」などと暴言を吐かれたり、無料通信アプリLINE(ライン)上で中傷されたりするなど、日常的にいじめや嫌がらせがあり、精神的苦痛を受けたとしている。

http://www.sankei.com/west/news/171013/wst1710130007-n1.html






4:
2017年10月13日 09:02
二度と行かんわ




5:
2017年10月13日 09:02
そりゃ(あんだけ安けりゃ)そうよ




6:
2017年10月13日 09:02
やっぱり程度が低いね。こんな店に行く客も客だ。




7:
2017年10月13日 09:02
もう行かねえ




8:
2017年10月13日 09:03
マックのポテトは油交換しないと色でバレる。




9:
2017年10月13日 09:03
社長が生きてたらどうだったのかな・・・




11:
2017年10月13日 09:03
酸化した油の匂いで頭痛なんてあるの?




12:
2017年10月13日 09:03
ワイが昔よく行ってた店舗やんけ
どうりでなんか臭いと思ってたわ




13:
2017年10月13日 09:04
いや、業務用フライヤーなんて週一で交換が普通だろ…




14:
2017年10月13日 09:04
数日ってのが二、三日なら値段相応やろなぁ




15:
2017年10月13日 09:04
こういうところでケチると、今の時代結果的にのちに数億レベルの損害が出るんだよ…………




16:
2017年10月13日 09:04
いっつも思うが、鬱病になるまでその職場にいなきゃいいのに…

環境が悪く、自分で改善できないようなら転職すりゃいい

自分の身は自分で守るべき




17:
2017年10月13日 09:04
会社自体これが横行してるのか、それともこの店の独断なのか。
いずれにせよ従業員に王手をかけられたわけですな




18:
2017年10月13日 09:05
同情するつもりで開いたけど、なんか従業員のクレーマー臭w




19:
2017年10月13日 09:05
ブラックだとは思ってたが酷いな。
多少値段上げても健全な飲食店で飯食いたいもんだ。




20:
2017年10月13日 09:05
行かなくて良かったわ




21:
2017年10月13日 09:05
行くの止めるから潰れてどうぞ。




22:
2017年10月13日 09:05
やっぱり王将クォリティ…




23:
2017年10月13日 09:06
王将って良い話が出てこないよね
もう完全にブラックなイメージ




24:
2017年10月13日 09:06
毎日替えてるのはそれなりの格がある所くらいでしょ




25:
2017年10月13日 09:06
酸化した油の匂いで頭痛はある。
1回匂い嗅いで吐いたことある




27:
2017年10月13日 09:06
マックのポテトも油交換してないよね。。。
古い油の時、味が違う。。。
どこも同じなんだね。。。




28:
2017年10月13日 09:07
毎日油交換してる処は無に近いと思う
酸化度は測りはするけど、交換基準値以下なら使いまわしの指示受けてたよ
2日~3日は使い回されてるのが当たり前だと思って外食したほうがいいと思う




29:
2017年10月13日 09:07
ほっかほっか亭(ハークスレイの営業してる方)でバイトしてたけど油の交換なんてしてなかった
徐々に減っていくから継ぎ足していくだけ
それに比べたら数日程度の使い回しだったらかなり良心的




30:
2017年10月13日 09:07
いやそんなもんだろ
行ったことねーわこんな店、行くほうが悪い




31:
2017年10月13日 09:07
こういう事あると、他の飲食店も疑っちゃうんだよなー




32:
2017年10月13日 09:07
見ず知らずの客の健康より、自分の店の利益だよね





33:
2017年10月13日 09:08
数日ならましだろ
週1でしか交換してないコンビニは山ほどあるよ
チキンの色で自己判断




35:
2017年10月13日 09:08
たまに食べるなら耐えられるが、調理で気化したやつを毎日吸っていると健康被害は大きいだろうな




38:
2017年10月13日 09:09
油の劣化で味の変化に気が付くお客様は
このような店にはほぼ居ないでしょう。
ばれなければOK。




39:
2017年10月13日 09:10
こういう店は油粕もちゃんと取らずに放置してそう
こして綺麗にしたりとしてたんかなあ?




40:
2017年10月13日 09:10
あそこで食った後、よく気持ち悪くなるのは
そういう理由か・・・もう一生行かないわ




41:
2017年10月13日 09:12
こんなん王将だけじゃないと思う




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